ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さん

作り方

1. 
   1

   春キャベツはひとくち大に切る。イタリアンパセリは適当な大きさに手でちぎる。ボウルに＜卵液＞の卵を溶きほぐし、牛乳と塩コショウを加えてよく混ぜ、イタリアンパセリを加える。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を熱し、中火で春キャベツを炒める。春キャベツがしんなりしたらバターを加えて溶かし、(1)の＜卵液＞を入れて大きく混ぜながら半熟に仕上げる。

3. 
   3

   器に盛り、パルメザンチーズをかけ、粗びき黒コショウを振る。