サンマの簡単カレーソテー

サンマもフライパンで簡単に焼いちゃいます。カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせた衣を薄くつけて焼くので、パリッと香ばしく、魚臭くなりませんよ!

特集
調理時間
カロリー
451 Kcal
材料  ( 2 人分

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2002/11/18
更新日:
2015/03/19

作り方

  1. 1

    サンマは半分の長さに切り、身の厚い部分に切り込みを入れる。水気を拭き取り、小麦粉とカレー粉を合わせた粉をまぶす。

  2. 2

    シシトウは軸を切り揃え、腹に切り込みを入れる。フライパンにサラダ油大1を中火で熱して炒め、塩を振る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大1を足し、サンマを両面焼き色が付くまで焼く。サンマの身が厚い場合は、蓋をして蒸し焼きにし、最後に強火にして、表面をカリッと焼く。器にサンマを盛り、シシトウを添える。好みで、しょうゆをかける。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ