ハートの巻き寿司

作り方

1. 
   1

   ご飯に作り置き甘酢を全体にまわしかけ、切るように混ぜ、人肌位の温かさまで冷ます。茶碗1.5杯分(240g)には鯛でんぶを混ぜ合わせる。

2. 
   2

   巻きすに半分に切ったのりをのせ、(1)の鯛でんぶを混ぜたご飯の半量(120g)を軽く握ってのせ、向こう側ののりを少し残して広げる。しずく型になるように巻く(2本作る)。

3. 
   3

   巻きすに焼きのり1.5枚分をのせ、残りのご飯を中心に1cm位の山を作るように、向こう側ののりを少し残して広げる。

4. 
   4

   ご飯の山に(2)をのせ(しずく型を合わせてハート型になるように)、巻きすで巻く。

5. 
   5

   食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。お好みでしょうゆをつけて下さい。