愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

甘辛ダレで！もちもちレンコンもち

すりおろしたレンコンを焼いて甘辛ダレで絡めました。モチモチの食感がたまりません！

その他
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々
  

片栗粉

大さじ2

サラダ油

大さじ1/2

<タレ>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

水

大さじ1

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/12/02
更新日：
2019/08/29

作り方

  1. 甘辛ダレで！もちもちレンコンもちの作り方1
    1

    レンコンは皮ごときれいに水洗いし、すりおろす。軽く水分をきり、塩と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。6等分して円形に形を整える。

  2. 甘辛ダレで！もちもちレンコンもちの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を温め、(1)を中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 甘辛ダレで！もちもちレンコンもちの作り方3
    3

    (2)に合わせておいた＜タレ＞の材料を加え、煮汁がなくなるまで煮からめる。器に盛り、白ゴマを振る。

    お好みで粉山椒を振ってもおいしいです。

このレシピのポイント・コツ

・レンコンはクッキングカッターですりおろすと簡単にできます。
ブログに投稿

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「甘辛ダレで！もちもちレンコンもち」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 甘辛ダレで！もちもちレンコンもち

      もっちり、むっちり食感ですよ～。甘辛いタレがよく合ってとても美味しいです(^^)レンコンをすりおろすのが少し大変ですが、後で美味しいご褒美が待っています！水分は手で軽く絞ってから焼きました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ