1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鶏のペッパー焼き」の献立 >
  4. もちもちレンコン・チリソースのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

もちもちレンコン・チリソース
36回 おいしい

ビックリするくらいもっちもち。香菜はお好みで加減して下さいね。

献立
調理時間
カロリー
146 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

片栗粉

大さじ4～5
  

塩

ひとつまみ

パクチー（香菜）

(みじん切り)1株分

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜

下準備

  • もちもちレンコン・チリソースの下準備1

    レンコンの皮をむき、おろし器ですりおろす。

作り方

  1. もちもちレンコン・チリソースの作り方2
    1

    レンコンの水分を軽く押さえてきり、香菜、塩、片栗粉を加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。

  2. もちもちレンコン・チリソースの作り方3
    2

    フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地をスプーン1杯分手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる(おやき風)。

  3. もちもちレンコン・チリソースの作り方4
    3

    焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛り、スイートチリソースを添える。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

たまらない食感♪レンコンの簡単レシピ
たまらない食感♪レンコンの簡単レシピ

食物繊維やビタミンCが豊富な旬食材のレンコンは調理法によって食感が変わる面白い食材。そこで今回はホクホク食感の「手羽元とレンコンのこっくり煮」やシャキシャキ楽しい「レンコンのゴママヨサラダ」もっちもちの「レンコン饅頭」など食感を楽しめるレンコンレシピをご紹介します。

「もちもちレンコン・チリソース」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ