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ニンジンピクルス

スティック状に切ったニンジンを調味料に漬けるだけ。前日に作っておくと、味が良くなじんでおいしい。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酢

大さじ3
  

オリーブ油

大さじ1/2
  

ハチミツ

小さじ1
  

塩

小さじ1/8

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2010/07/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンピクルスの下準備1

    ニンジンは皮をむき、1cm角の棒状に切る。

  • ビニール袋に＜調味料＞の材料を入れる。

作り方

  1. ニンジンピクルスの作り方3
    1

    ＜調味料＞の入ったビニール袋にニンジンを入れてもみ込み、空気を抜いて口を閉じ、15～20分置いて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニンジンピクルス

      酢の割合が高いので、こってりした料理の箸休めにいいですね！口がさっぱりします。酸味で、疲れも抜けそうなヘルシーなメニューです！夏バテ等に効きそうです(^^)

    • ニンジンピクルス

      スライサーで擦って、細かく作りました。お弁当の彩りに欠かせないレシピです。美味しかったです。

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