材料もシンプルで簡単にできてよいです。
ニラ、長芋がメインでヘルシー感たっぷりで、酢醤油の味付けもサッパリしています。
おいしいのでまた作りたいです！
イイネ！
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- 長芋入りふっくらチヂミのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
長芋はすりおろす。ニラは根元を切って長さ1cmに切る。
作り方
-
1ボウルに長芋、小麦粉、水、溶き卵、ニラを入れよく混ぜ合わせる。
-
2フライパンを弱めの中火に熱し、半量のサラダ油をひき、生地の半量を流し込み、スプーンの腹で形を整え、フタをして蒸し焼きにする。
-
3焼き色が付いたらひっくり返し、フタはせずに焼き色が付くまで焼く。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせて添える。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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