長芋入りふっくらチヂミ

作り方

1. 
   1

   ボウルに長芋、小麦粉、水、溶き卵、ニラを入れよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンを弱めの中火に熱し、半量のサラダ油をひき、生地の半量を流し込み、スプーンの腹で形を整え、フタをして蒸し焼きにする。

3. 
   3

   焼き色が付いたらひっくり返し、フタはせずに焼き色が付くまで焼く。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせて添える。