半量で、たまねぎの量だけそのままで作りました。甘みのある定番の味で卵がふわふわしておいしかったです。次はポイントに書かれているささがきごぼうを入れて作ってみたいと思います。
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ふっくら親子丼」の献立 >
- ふっくら親子丼のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 581 Kcal
材料
(
4
人分
)
ご飯
(炊きたて)お茶碗4杯卵
6個鶏もも肉
小1枚玉ネギ
1/2個ニンジン
1/4本青ネギ
2~3本<合わせだし>
酒
大さじ4砂糖
大さじ3みりん
大さじ2しょうゆ
大さじ2薄口しょうゆ
大さじ1お漬け物
(盛り合わせ)適量
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 親子丼
- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2004/08/02
- 更新日:
- 2018/06/22
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・具が煮えた(2)のところで、小さいフライパンを使って1人分ずつ仕上げれば、卵をお好みの柔らかさに料理出来ます。(2)をフライパンに取り分けて青ネギを加え、煮立てば溶き卵2個分を回し入れます。蓋をして弱火にし30~40秒煮て、ご飯に滑らせるようにのせれば出来上がり!また、ミツバや生シイタケ、ささがきゴボウ等を加えれば、1品でいろんな食材が取れて、忙しい時には便利です。 |
「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
-
鶏大根
-
蒸して簡単! 鶏肉と里芋の煮物
-
鶏ときのこのクリーム煮
-
ソムリエが教える簡単リッチ飯 攻めの親子丼 白トリュフ香る
-
鶏と新ゴボウのリガトーニ(ペンネ)
-
チキンとほうれん草のクリーム煮
-
ホワイトソースのローストチキン
-
キムチチーズタッカルビ鍋
-
とろとろ親子丼
-
少ない材料で簡単!バターチキンカレー
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
もう売り切れそう…!【2021年1月版】カルディ&業務スーパーの「バカ売れヒット商品」5選
世界や日本各地の珍しい食材が手に入るカルディ。そして、圧倒的な安さのみなら…
2021年行くべき「一の宮神社」ガイド【南海道・西海道編】。スピリチュアルアーキテクト・暁玲華さんがセレクト!
歴史ある大社・名社が名を連ねる一の宮神社。中でも2021年に参拝したい神社…
『伊藤家の晩酌』~第二十夜3本目/伝統の蔵から生まれた新ブランド「森嶋 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒」~
弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑…
ジェラート ピケ カフェからティラミス風の限定ショコラバナナクレープ、ラテ&ソフトクリームも
ジェラート ピケ カフェ(gelato pique cafe)から、バレン…
フードランキング最新のおいしい!-
さっと作れるブリの照り焼き がおいしい!
ゲストさん 22:57
-
ゆりねの卵とじ がおいしい!
ゲストさん 22:56
-
揚げずに簡単!エビマヨ がおいしい!
ゲストさん 22:51
-
白菜のとろとろ煮 がおいしい!
ゲストさん 22:47
-
ジャガイモの甘煮 がおいしい!
ゲストさん 22:44
-
基本のハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 22:38
-
鶏もも肉の漬け焼き がおいしい!
ゲストさん 22:36
-
熱々湯豆腐 ポン酢しょうゆ添え がおいしい!
ゲストさん 22:35
-
鶏肉のココナッツミルク煮 がおいしい!
ゲストさん 22:23
-
ヒジキの煮物 がおいしい!
ゲストさん 22:22
-
プチトマトのゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 22:22
-
大根と鶏手羽の煮物 がおいしい!
ゲストさん 22:20
-
モヤシナムル がおいしい!
ゲストさん 22:19
-
トマトの中華おろし和え がおいしい!
ゲストさん 22:19
-
ホタルイカの酢みそがけ がおいしい!
eriさん 22:05
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ