鶏卵(小)と長ネギ頭(青い部分)で代用しました。甘辛くたいたコンニャクと、おっしゃるとおりすりおろしたジャガイもちもち食感を楽しみました。
太鼓判 10+ おいしい!
コンニャクのもちもちネギ焼き
牛スジ入りのネギ焼きをアレンジ。もちもちの正体はジャガイモです。最後に麺つゆをぬって香ばしさもUP!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ+調理+スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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