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ネギ焼き

たっぷりネギをのせて下さいね。

材料  （ 4 人分 ）

<衣>

    

小麦粉

1カップ
    

長芋

(すりおろし)1/4カップ
    

だし汁

180～200ml  作り方 >>
    

卵

1～2個

刻みネギ

1/2束分

天かす

大さじ6～8

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2007/03/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ＜衣＞の材料はよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. ネギ焼きの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を薄く敷き、＜衣＞を薄く丸く広げ、刻みネギ、天かすをのせる。

  2. ネギ焼きの作り方3
    2

    ＜衣＞を所々に落とし、粉かつおを散らす。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。

  3. 3

    しょうゆをぬってお好みの大きさに切って器に盛り、一味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ネギ焼き

      ネギが多すぎましたが、ふわふわでとても美味しかったです。旦那さんのは豚肉も乗せてボリュームアップしました(^-^)しょうゆで食べてもソースで食べても美味しいです♪

    • ネギ焼き

      長芋をいただいたので作りました。すごーく簡単にできてふわふわでとってもおいしいです☺︎お出汁で食べても良さそう。息子が気に入って1人で半分近く食べていました。

    • ネギ焼き

      簡単に短時間でできて嬉しいです。ネギとかつおをたっぷり入れて、ソースとマヨネーズをつけて食べました。子供から美味しいと好評でした。

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