1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「サバのみそ煮」の献立 >
  4. サッパリ野菜炒めのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい!

サッパリ野菜炒め

たくさんの野菜が食べられる、ヘルシーな野菜炒め。味付けもシンプルに。

献立
調理時間
カロリー
170 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

モヤシ

1/2袋

豚肉

(薄切り)2枚

<下味>

  

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

片栗粉

小さじ1

しょうゆ

小さじ1.5

すり白ゴマ

小さじ1.5

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。

  • 玉ネギは幅1cmに切る。

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。

  • 豚肉はひとくち大に切り、<下味>の材料をからめてさらに片栗粉をからめる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。

  2. 2

    残りのサラダ油を足し、他の野菜を加えて強火で手早く炒め合わせる。

  3. 3

    全体に炒めれたら、豚肉を戻して炒め合わせ、さらにしょうゆ、塩コショウを加えてサッと炒める。器に盛り、すり白ゴマを振る。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    他10件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ