太鼓判 10+ おいしい！
マグロの山かけ からしポン酢
長芋にポン酢とからしを混ぜて。
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作り方
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1マグロはサイコロ状に切って器に盛る。
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2
長芋は皮をむき、すりおろしてポン酢しょうゆとお好みで練りからしを入れて混ぜ、(1)にかける。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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