愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏ささ身のゆかり揚げ

梅肉とゆかりでさっぱりとした天ぷらです。

材料  （ 2 人分 ）

小麦粉

適量

<衣>

  

天ぷら粉

大さじ3
  

水

大さじ3
  

ゆかり

小さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2016/02/04
更新日：
2016/01/31

作り方

  1. 鶏ささ身のゆかり揚げの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引き、横から切り込みを入れて1枚に開く。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。

  2. 鶏ささ身のゆかり揚げの作り方2
    2

    鶏ささ身の開いたところに(1)をぬってはさむ。

  3. 鶏ささ身のゆかり揚げの作り方3
    3

    (2)に薄く小麦粉をまぶして、混ぜ合わせた＜衣＞の材料に通し、170℃の揚げ油で揚げ、油切りをして食べやすい大きさに切る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数566

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「鶏ささ身のゆかり揚げ」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ