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ほうれん草のゴマ汚し

材料  （ 4 人分 ）

<ゴマダレ>

  

すり黒ゴマ

大さじ3
  

酒

小さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/10/10
更新日：
2018/07/25

下準備

  • ほうれん草は水洗いする。(特に根元をきれいに洗って下さい)

作り方

  1. ほうれん草のゴマ汚しの作り方2
    1

    ほうれん草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら、水気を絞って3cmの長さに切る。

  2. ほうれん草のゴマ汚しの作り方3
    2

    ＜ゴマダレ＞に1を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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