しっかり味でご飯がすすむ！ぷりぷりエビのニラ玉

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて弱火で炒め、香りがたったら強火にしてエビを加え、色が変わったらニラも加えてサッと炒める。

3. 
   3

   (1)の卵を戻し入れ、＜調味料＞も加えて炒め合わせ、器に盛る。