愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ネギワカメスープ

シンプルなネギとワカメのスープ。すりおろしたショウガが効いています。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

白ネギ

1/2本

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

塩

小さじ1/2

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/02/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ネギワカメスープの下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 白ネギは斜め薄切りに切る。

作り方

  1. ネギワカメスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料と白ネギを入れ、強火にかける。煮たったら中火にし、2～3分煮る。ワカメを加えて器に注ぎ、ショウガをのせ、白ゴマを振る。

Xで教える

「ネギワカメスープ」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ネギワカメスープ

      玉ねぎも追加で入れてみました。薄口醤油がなかったので濃口醤油を使いましたが、十分美味しかったです。色んな料理に合わせられるスープなので、我が家の定番にします♪

    • ネギワカメスープ

      ネギを胡麻油で軽く炒めてからスープにしました。ワカメをたっぷり入れると美味しかったです。

    • ネギワカメスープ

      ワカメスープはいつも中華スープにしていましたが、これはシンプルな味付けでホッとする味でした。最後に入れた生姜が効いておいしかったです♡

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ