1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 旬食材たっぷり！秋のお弁当おかず >
  4. おでんで作る卯の花炊きのレシピ・作り方

おでんで作る卯の花炊き

おでんのタネと汁で手軽に作る卯の花炊き。ミツバのさやわかな香りがアクセントです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

おから

100～120g

おでんのタネ

(市販品)1人分

<合わせだし>

  

サラダ油

大さじ1.5

ミツバ

(刻み)大さじ1

塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜

下準備

  • おでんで作る卯の花炊きの下準備1

    おでんのタネは細かく刻む。

    おでんのタネに卵があれば除いてください。

作り方

  1. おでんで作る卯の花炊きの作り方2
    1

    鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらおからとおでんのタネを加えて弱めの中火で混ぜながら炊く。

  2. おでんで作る卯の花炊きの作り方3
    2

    煮汁が少なくなったら、ミツバを加えて塩で味を調える。粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数679

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「おでんで作る卯の花炊き」の関連レシピ

「おから」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ