下準備
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キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。ゆで卵は粗く刻む。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1耐熱容器におからを入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
おからの水分量によって、加熱時間は調節してください。
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2粗熱が取れたら、キュウリ、ゆで卵、ツナ、＜調味料＞を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、レタスを添える。
ツナは油ごと入れてください。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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