鶏ガラを使ったレシピ

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  • コラーゲンたっぷり水炊き

    コラーゲンたっぷり水炊き

    スープも残さず召し上がれ! 〆はお餅をしゃぶしゃぶ!

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 葛きり 白ゴマ エノキ ショウガ 鶏もも肉 昆布

    • 1時間
    • 598 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 鶏の水炊き鍋

    鶏の水炊き鍋

    寒い2月はお鍋であったか。鶏の水炊き鍋は特にスープがおすすめ!ショウガ風味のガラスープは美味しすぎ…

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ ショウガ 春菊(菊菜) レモン汁

    • 1時間
    • 688 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • きりたんぽ鍋

    きりたんぽ鍋

    秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋!ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻き…

    主材料:きりたんぽ 鶏もも肉 ゴボウ 酒 白ネギ 水 マイタケ セリ 水煮タケノコ シメジ 手綱コンニャク

    • 1時間30分
    • 888 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 塩ちゃんこ風鍋

    塩ちゃんこ風鍋

    シンプルだからこそ鶏がらからとったスープのおいしさが味わえます。今回は唐辛子入りの春雨を使ったので…

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン ショウガ シイタケ 刻みネギ 木綿豆腐 玉ネギ エノキ 鶏ガラ

    • 1時間
    • 393 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • チャーシュー

    チャーシュー

    余分な脂が落ちたチャーシューは柔らかくてとってもおいしい。ラーメンの具、チャーハンの具、なんでもO…

    主材料:白ネギ 酒 水 豚バラ肉 サバ節 鶏ガラ ニンニク

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    • 2006/11
    • 特集
  • 沖縄そば

    沖縄そば

    主材料:だし汁 かつお節 豚バラ肉 ショウガ 紅ショウガ 刻みネギ 泡盛 沖縄そば麺 豚鶏スープ 鶏ガラ

    • 1時間30分
    • 586 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • 鶏の水炊き

    鶏の水炊き

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 白菜 豆腐 エノキ 葛きり 白ゴマ 鶏もも肉 ショウガ 昆布

    • 1時間
    • 559 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 中華風ピザ

    中華風ピザ

    シーフードミックスを使って手軽に中華風ピザはいかが?豆板醤の辛さがきいて、おつまみにぴったりの一品…

    主材料:玉ネギ ニンニク 食パン 水 片栗粉 酒 シーフードミックス ショウガ 鶏ガラ

    • 10分
    • -
    • 2004/09
    • かんたん
  • 鶏の水炊き鍋

    鶏の水炊き鍋

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ 春菊(菊菜) 鶏もも肉 ショウガ

    • 1時間
    • 621 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • アサリとレタスの汁麺

    アサリとレタスの汁麺

    素麺を使ったお手軽エスニック。アサリからでただしが絶妙なスープのおかげで、食欲がないときでも食べ出…

    主材料:酒 白ネギ 素麺 アサリ レタス オクラ 鶏ガラ 万能ネギ

    • 25分
    • -
    • 2003/07
    • かんたん
  • 鶏ちゃんこ鍋

    鶏ちゃんこ鍋

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

    • 50分
    • 562 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
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