愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

モヤシとちくわのゴマ酢和え

モヤシとちくわを練りゴマで和えた、コクのある一品です。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

貝われ菜

1/2パック

<調味料>

  

練り白ゴマ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

塩

少々
  

酢

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/10/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  • モヤシとちくわのゴマ酢和えの下準備2

    ちくわは縦半分に切り、長さを3等分にしてさらに細切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシとちくわのゴマ酢和えの作り方5
    1

    分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。

  2. モヤシとちくわのゴマ酢和えの作り方6
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)のモヤシ、ちくわ、貝われ菜を加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。

Xで教える

「モヤシとちくわのゴマ酢和え」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • モヤシとちくわのゴマ酢和え

      ちくわを多めにいれてボリュームアップしまさた。もやしのシャキシャキ感が良いです。美味しい！

    • モヤシとちくわのゴマ酢和え

      貝割れ大根の代わりにきゅうりで代用しました。
      もやしのシャキシャキ感がアクセントになっていて、あっさりとして美味しい和え物です！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ