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変わり春巻き

トロッとしたお餅が美味しい変わり春巻き。明太子入りで調味料要らず。

材料  （ 2 人分 ）

角餅

1個

明太子

1/2腹

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/08/22
更新日：
2016/08/08

下準備

  • 変わり春巻きの下準備1

    春巻きの皮は1枚を4等分に、角餅は8等分に切る。

    角餅は50gの物を使いました。

  • 明太子は切り込みを入れて中身をしごき出す。

  • ＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 変わり春巻きの作り方4
    1

    春巻きの皮に角餅と明太子の1/8量をのせ、＜小麦粉のり＞をつけて三角になるように包む(8個作る)。

  2. 変わり春巻きの作り方5
    2

    フライパンに多めのサラダ油を熱し、(1)を両面こんがりと揚げ焼きにし、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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