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下準備
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春巻きの皮は1枚を4等分に、角餅は8等分に切る。
角餅は50gの物を使いました。
-
明太子は切り込みを入れて中身をしごき出す。
-
＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
春巻きの皮に角餅と明太子の1/8量をのせ、＜小麦粉のり＞をつけて三角になるように包む(8個作る)。
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2
フライパンに多めのサラダ油を熱し、(1)を両面こんがりと揚げ焼きにし、器に盛る。
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