太鼓判 10+ おいしい！

照焼きチキン
特集
調理時間
材料  （ 6 人分 ）

<合わせダレ>

  

酒

大さじ3
  

ハチミツ

大さじ3
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ4
  

塩

少々
  

粗びき黒コショウ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2006/12/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 照焼きチキンの下準備1

    手羽肉は水洗いし、水気を拭き取り骨の際に切り込みを入れる。＜合わせダレ＞に時々返しながら15分浸ける。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. 照焼きチキンの作り方3
    1

    オーブンの焼き網に分量外の油を少し塗り、手羽肉を並べる。200℃に予熱したオーブンで5～6分焼く。

  2. 照焼きチキンの作り方4
    2

    一度＜合わせダレ＞をからませ、更に10分、こんがり美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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    みんなのおいしい！コメント

    • 照焼きチキン

      甘さが強そうなのでハチミツと砂糖の量を少し減らしました。十分甘くやわらかく焼けておいしかったです。

    • 照焼きチキン

      持ち寄りパーティー用に作りました。子供が多いので粗挽き胡椒は抜きにしました。甘じょっぱさが子供達に大人気でした！ホームパーティーの時はガスコンロがフル回転なのでオーブンだけで作れるのは嬉しいです。

    • 照焼きチキン

      合わせダレに浸してオーブンで焼くだけなので、とっても楽チンでした。ジューシーに仕上がって美味しく子どもの大好きな味でした。また作ります。

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