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お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さん

忙しい日のお昼ごはんにササッと出したい！フライパンで作る焼き肉丼なら、子供も大好き！少しお焦げができる位がおいしいですよ、卵をよく混ぜて召し上がれ！

簡単
調理時間
カロリー
554 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

牛肉

(切り落とし)100g
  

小麦粉

小さじ2

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ3

卵

1個

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ビビンバ  /  丼もの
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2011/03/21
更新日：
2021/09/28

下準備

  • お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さんの下準備1

    牛肉が大きい場合はひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。

  • ホウレン草は分量外の塩が入った熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、幅4cmに切る。

作り方

  1. お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さんの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を大さじ1/2熱して牛肉を炒め、色が変わったら焼き肉のタレを加えて全体にからめる。

  2. お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さんの作り方4
    2

    別の小さなフライパンに残りのゴマ油を入れ、ご飯を広げる。ホウレン草と(1)をのせ、真ん中に卵を割り入れて蓋をする。ご飯が少し焦げてきたら完成。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    • お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さん

      豚肉で作ってみました。焼肉のタレは万能ですね。ほうれん草と彩りに人参を入れました。簡単に出来るのでお昼ご飯にオススメです。

    • お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さん

      味付けは市販の焼肉のタレをお肉にからめるだけなので、失敗しないし、とっても簡単です。今回はもやしをプラスしましたが、シャキシャキの食感も加わって美味しかったです！

    • お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼 子供も喜ぶ by横田 真未さん

      焼き肉のたれは手作りでやりました。野菜も一緒にたくさん食べれたので良かったです。娘もおかわりしてくれました！手軽で豪華なご飯になりました(*^^*)

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