豚肉で作ってみました。焼肉のタレは万能ですね。ほうれん草と彩りに人参を入れました。簡単に出来るのでお昼ご飯にオススメです。
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
牛肉が大きい場合はひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。
-
ホウレン草は分量外の塩が入った熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、幅4cmに切る。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を大さじ1/2熱して牛肉を炒め、色が変わったら焼き肉のタレを加えて全体にからめる。
-
2別の小さなフライパンに残りのゴマ油を入れ、ご飯を広げる。ホウレン草と(1)をのせ、真ん中に卵を割り入れて蓋をする。ご飯が少し焦げてきたら完成。
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