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ビビンバ風焼き肉丼

フライパンで作る焼き肉丼。少しお焦げができる位がおいしいですよ、卵をよく混ぜて召し上がれ！

かんたん
調理時間
カロリー
554 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

牛肉

(切り落とし)100g
  

小麦粉

小さじ2

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ3

卵

1個

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ビビンバ  /  丼もの
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2011/03/21
更新日：
2016/01/05

下準備

  • ビビンバ風焼き肉丼の下準備1

    牛肉が大きい場合はひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。

  • ホウレン草は分量外の塩が入った熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、幅4cmに切る。

作り方

  1. ビビンバ風焼き肉丼の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を大さじ1/2熱して牛肉を炒め、色が変わったら焼き肉のタレを加えて全体にからめる。

  2. ビビンバ風焼き肉丼の作り方4
    2

    別の小さなフライパンに残りのゴマ油を入れ、ご飯を広げる。ホウレン草と(1)をのせ、真ん中に卵を割り入れて蓋をする。ご飯が少し焦げてきたら完成。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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