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リボンレタスのサラダ

こってりしたものの付け合わせは、定番のサラダで。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

1/2個

<マスタードドレッシング>

  

粒マスタード

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

オリーブ油

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/06/06
更新日：
2016/05/30

作り方

  1. リボンレタスのサラダの作り方1
    1

    レタスは縦半分に切って重ね、繊維に逆らって幅1cmに切る。トマトはヘタを除いてくし切りにする。皿に盛りつける。

  2. リボンレタスのサラダの作り方2
    2

    ＜マスタードドレッシング＞の材料をボウルに混ぜ合わせ、(1)に添える。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • リボンレタスのサラダ

      シンプルな定番のサラダですが、その分素材のおいしさが味わえます。マスタードとニンニクがアクセントになったドレッシングもおいしかったです。

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