こってりしたものの付け合わせは、定番のサラダで。
<マスタードドレッシング>
レタスは縦半分に切って重ね、繊維に逆らって幅1cmに切る。トマトはヘタを除いてくし切りにする。皿に盛りつける。
<マスタードドレッシング>の材料をボウルに混ぜ合わせ、(1)に添える。