人気 30+ おいしい！

簡単エビマヨ

卵は包まずにふんわり上にのせて。

献立
調理時間
カロリー
268 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

エビ

200g

<下味>

  

酒

小さじ2
  

塩

ひとつまみ
  

白コショウ

少々

片栗粉

大さじ3

<オーロラソース>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ケチャップ

大さじ1

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
エビマヨ
ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2016/06/06
更新日：
2016/05/31

作り方

  1. 簡単エビマヨの作り方1
    1

    エビは殻をむき、尾を引いて殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗う。水気をしっかりと拭き取る。

  2. 簡単エビマヨの作り方2
    2

    ＜オーロラソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. 簡単エビマヨの作り方3
    3

    エビをボウルに入れ、＜下味＞の材料を加えて10分ほど置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  4. 簡単エビマヨの作り方4
    4

    170℃の揚げ油で1～2分揚げ、しっかりと油をきり、＜オーロラソース＞に絡めて皿に盛りつける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数216

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura

「簡単エビマヨ」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 簡単エビマヨ

      量が少なかったので、揚げ焼きにしました。
      簡単なのにソースも美味しくて、エビもプリプリで、次はもっとたくさん作りたいです。

    • 簡単エビマヨ

      本当に簡単に作れて良かったです！エビもプリプリしてソースもよく絡まって美味しかったですね〜。家族に好評で、もっと多めに作れば良かったです。

    • 簡単エビマヨ

      下処理をきちんとしたら、今まで気になった臭みが無くなりました(^^)そしてエビもプリプリ♥ソースも手軽なオーロラソースなのに、とても美味しくて。もっと沢山作れば良かったです(笑)

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ