愛あるセレクトをしたいママのみかた

イカと水菜のユッケ風サラダ

イカのねっとりとした濃厚な甘み、水菜のシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/3束

卵黄

1個分

白ゴマ

少々

<タレ>

  

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ1
  

水

大さじ1
  

コチュジャン

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

砂糖

少々

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/11/29
更新日：
2014/07/28

作り方

  1. イカと水菜のユッケ風サラダの作り方1
    1

    ボウルで＜タレ＞の材料を混ぜ合わせ、イカそうめんを加えて和える。

  2. イカと水菜のユッケ風サラダの作り方2
    2

    水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切って器に盛る。

  3. イカと水菜のユッケ風サラダの作り方3
    3

    水菜の上に(1)をのせて中央に卵黄を落とし、白ゴマと刻みのりを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数159

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipe/T.Izumi｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「イカと水菜のユッケ風サラダ」の関連レシピ

「イカそうめん」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ