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レンジで簡単本格オニオンスープ

電子レンジを使えばアメ色まで炒める必要なし！いつもと少し違ったスープに仕上がります。

かんたん
調理時間
カロリー
96 Kcal
レシピ制作: 
湊 愛
材料  （ 2 人分 ）

水

400ml

顆粒スープの素

小さじ1～1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
オニオンスープ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/11/06
更新日：
2015/11/01

作り方

  1. レンジで簡単本格オニオンスープの作り方1
    1

    玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、耐熱容器にバターと共に入れる。

  2. レンジで簡単本格オニオンスープの作り方2
    2

    ラップをせずに電子レンジで2分加熱し、一旦取り出して混ぜる。あと2回繰り返し(合計6分加熱します)、鍋に移して茶色くなるまで炒める。

  3. レンジで簡単本格オニオンスープの作り方3
    3

    水、顆粒スープの素を加えて加熱し、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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    • 倍量で作ったためか、レンジの加熱不足で炒め時間は思いの外かかってしまいました。玉ねぎを増やす際は、レンジでのの加熱時間も少し増やした方がよさそうです。時間はかかりましたが美味しかった！

    • レンジで簡単本格オニオンスープ

      少し大きくなりましたが、食パンのクルトンを入れました。レンジで加熱するので、玉ねぎがすぐ飴色になりました。玉ねぎの甘さとバターのコクでとても濃厚で美味しかったです。

    • レンジで簡単本格オニオンスープ

      レンジのおかげであまり炒めなくても飴色タマネギになって簡単にできました。しっかりとコクのあるおいしいオニオンスープが手軽に作れて感動です。

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