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ズッキーニのチーズフライ

ズッキーニを揚げてから粉チーズを振るのがポイント。チーズの風味が消えず、冷めてもおいしい。

材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

卵

1個
  

水

適量

パン粉

1/2～1カップ

揚げ油

適量

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2011/08/01
更新日：
2011/07/24

下準備

  • ズッキーニのチーズフライの下準備1

    ズッキーニはヘタを切り落とし、幅1～1.5cmの輪切りにする。数カ所、竹串等で刺して塩コショウを振る。

  • ＜衣＞の材料を少しトロッとするくらいに混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ズッキーニのチーズフライの作り方4
    1

    ズッキーニは＜衣＞を通してパン粉をつけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げて油をきる。サラダ菜をしいた器に盛り、粉チーズ、塩をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ズッキーニのチーズフライ

      粉チーズを後からかけた方が無駄も無くていいですね。お弁当にも入れました！いつものフライに一手間でいいのが嬉しいです☆

    • ズッキーニのチーズフライ

      塩コショウの下味と粉チーズだけなら物足りないんじゃ…なんて思いましたが！素材の味が引き立ってチーズの相性も抜群さっくさくでした^^また作ります☆

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