愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ニラ焼き

すりおろした長芋を入れるだけでモチモチ食感がアップ!

材料  ( 4 人分

ニラ

1束

<衣>

  

小麦粉

1カップ
  

長芋

(すりおろし)1/4カップ
  

だし汁

180~200ml  作り方 >>
  

1~2個

白ゴマ

大さじ1.5

ジャンル:
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2008/10/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ニラは長さ1cmに切る。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • <衣>の材料はよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を薄くひき、<衣>を薄く丸く広げ、ニラ、白菜キムチをのせる。

  2. 2

    (1)の上に<衣>を所々に落とし、白ゴマを散らす。焼き色がついたら裏返し、両面焼き色をつける。

  3. 3

    しょうゆをぬり、お好みの大きさに切って器に盛る。

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