柔らかいので裏返すのが失敗しました(>_<)ニラの香りが良く食欲が湧きました！栄養バランスをとるのにも◎！
イイネ！
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作り方
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1卵は割りほぐす。ロースハムはみじん切りにする。ニラは1cmの幅に刻む。ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。
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2卵にロースハム、ニラ、ニンジン、塩、コショウを混ぜ合わせる。
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3フライパン又は卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、半熟になれば返し、両面サッと焼き、冷ます。
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冷めれば適当な大きさに切って詰める。
みんなのおいしい！コメント
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焼いてる途中でひっくり返す自信がなかったので、蓋をしてしばらく弱火で焼いていたら、いい具合に焼けました。ポン酢をかけてみたらさっぱりといただけて、美味しかったです♪
イイネ！0
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