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ニラタマ焼き

ニラはビタミンB1の働きを助ける「アリシン」という成分が豊富。卵と一緒なので臭みも少なめ。

特集
調理時間
カロリー
138 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 1 人分 ）

卵

1個

ハム

1枚

ニラ

2～3本

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ニラ玉
ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2001/03/05
更新日：
2015/01/22

作り方

  1. ニラタマ焼きの作り方1
    1

    卵は割りほぐす。ロースハムはみじん切りにする。ニラは1cmの幅に刻む。ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。

  2. ニラタマ焼きの作り方2
    2

    卵にロースハム、ニラ、ニンジン、塩、コショウを混ぜ合わせる。

  3. ニラタマ焼きの作り方3
    3

    フライパン又は卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、半熟になれば返し、両面サッと焼き、冷ます。

  4. 4

    冷めれば適当な大きさに切って詰める。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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