愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニラのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

ニラ

2束

シイタケ

1～2枚

ゴボウ

1/2本

油揚げ

1/2枚

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/04/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニラのみそ汁の下準備1

    ニラは根元のかたい部分を切り落としサッと水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。

  • 生シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取り薄切りにする。

  • ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。

  • 油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。

作り方

  1. ニラのみそ汁の作り方5
    1

    鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立てば水気をきったゴボウ、シイタケ、油揚げを加える。

  2. ニラのみそ汁の作り方6
    2

    再び煮立てばみそを溶き入れ、煮立つ直前にニラを加え、ひと煮立ちすれば火を止めて器によそう。

Xで教える

「ニラのみそ汁」の関連レシピ

「だし汁」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ