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お好み焼きの具材におすすめシーフードミックス 15分で完成 by横田 真未さん

初めてお好み焼きを作る人にもおすすめしたい、お好み焼きのレシピを紹介します。シーフードミックスを使うので時短に！15分ほどで完成するのでお弁当にも便利です。

材料  （ 1 人分 ）

シーフードミックス

(冷凍)1/2カップ

<生地>

  

小麦粉

50g
  

卵

1個
  

天かす

大さじ1
  

紅ショウガ

大さじ1
  

水

80ml
  

塩コショウ

少々
  

昆布茶

少々

<トッピング>

  

マヨネーズ

適量
  

青のり

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主食
公開日：
2016/01/10
更新日：
2022/04/05

作り方

  1. お好み焼きの具材におすすめシーフードミックス 15分で完成 by横田 真未さんの作り方1
    1

    シーフードミックスは熱湯につけて解凍し、水気を拭き取る。キャベツは粗めのみじん切りにする。＜生地＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を熱し、＜生地＞を焼く。片面が焼けたらシーフードミックスをのせる。

  3. 3

    ひっくり返して蓋をし蒸し焼きにする。中まで火が入ったら粗熱を取り＜トッピング＞の材料を盛る。

このレシピのポイント・コツ

・冷凍のシーフードミックスを使った手軽なお好み焼き。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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