愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ワカメの佃煮

ワカメが立派なご飯のお供に！

材料  （ 3 〜 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ5～6

<調味料>

  

酒

大さじ2.5
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ3

白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2012/06/04
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ワカメの佃煮の作り方1
    1

    ワカメはたっぷりの水でもどし、水気を絞って細かく切る。

  2. ワカメの佃煮の作り方2
    2

    鍋にワカメとだし汁を入れて中火にかけ、汁気が少なくなるまで煮る。さらに＜調味料＞の材料を加え、炒るように煮る。

  3. ワカメの佃煮の作り方3
    3

    (2)白ゴマを加えて混ぜ、器に盛る。※ご飯にのせて召し上がってもおいしいですよ。

このレシピのポイント・コツ

・ワカメに含まれるヨウ素は体内の代謝を活発にし、高血圧の原因となる余分なナトリウムを排出してくれるアルギン酸も含みます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3585

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

RECIPE&COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：新田理恵

「ワカメの佃煮」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメの佃煮

      乾物の切り昆布があったので、ワカメの代わりに使いました。
      簡単でとっても美味しいです！調味料を入れてからは根気よく混ぜ続けましょう。
      最後にしそふりかけを混ぜても美味しかったです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ