愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐のゴマみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

練り白ゴマ

大さじ1

エノキ

1/2パック

油揚げ

1/2枚

刻みネギ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/05/14
更新日：
2011/07/12

下準備

  • エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすくさばいておく。

  • 豆腐のゴマみそ汁の下準備2

    油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 豆腐のゴマみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てばエノキ、油揚げを加える。

  2. 豆腐のゴマみそ汁の作り方4
    2

    再び煮立てばみそ、練り白ゴマを溶き入れ、絹ごし豆腐を手でつぶしながら加え、煮立つ直前に火を止める。

  3. 3

    器によそい、刻みネギをかける。

Xで教える

「豆腐のゴマみそ汁」の関連レシピ

「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ