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モヤシの卵とじ
4回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 109 Kcal
下準備
-
モヤシはできれば根を取り、タップりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。
-
細ネギは水洗いし根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。
-
卵は割りほぐす。
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、細ネギを炒め合わせる。
-
2
＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒められれば、溶き卵を加え、好みの固さになるまで炒め、器に盛る。
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