愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビマヨ

練乳を入れる事で一気に本格的な味になります。

材料  （ 1 人分 ）

エビ

5～6尾

<下味>

  

酒

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

小さじ2

<オーロラソース>

  

ケチャップ

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ2
  

練乳

小さじ1

レモン

(輪切り)2枚

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/07/03
更新日：
2016/06/13

作り方

  1. エビマヨの作り方1
    1

    エビは殻と背ワタを取り、＜下味＞の材料をもみこむ。フライパンにサラダ油をひき、エビを色が変わるまで焼く。

  2. 2

    (1)を混ぜ合わせた＜オーロラソース＞で和え、サニーレタス、レモンと共に盛る。

    レモンの中央から半分だけ切り込みを入れ、ねじってお弁当に盛ると華やかになります。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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