愛あるセレクトをしたいママのみかた

ピリ辛モヤシのトーストサンド

簡単に手早くボリュームUP！ビールにも合うサンドイッチです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
松原 いく子
材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

貝われ菜

1/4パック

食パン

(山型6枚切り)2枚

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1

ゴマ油

大さじ1

<ホットマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ラー油

小さじ1
  

白ゴマ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
サンドイッチ
ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2010/08/30
更新日：
2014/10/15

作り方

  1. ピリ辛モヤシのトーストサンドの作り方1
    1

    白菜キムチはザク切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。貝われ菜は根を切り落とし、水洗いして水気をきる。＜ホットマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ピリ辛モヤシのトーストサンドの作り方2
    2

    フライパンを熱してゴマ油をなじませ、ベーコンを軽く炒める。モヤシを加えて強火にして炒め、白菜キムチ、＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、バットに取り出す。(ヒント)この時モヤシはシャキシャキ感が残っている状態で。

  3. ピリ辛モヤシのトーストサンドの作り方3
    3

    食パンをトースターで焼き、＜ホットマヨ＞をぬる。

  4. ピリ辛モヤシのトーストサンドの作り方4
    4

    (3)の食パンに、貝われ菜と軽く汁気をきった(2)をのせ、サンドする。半分に切り、器に盛る。

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松原 いく子
レシピ制作 松原 いく子

フードコーディネーター
辻学園調理技術専門学校卒業。食品メーカーなどのレシピ制作の傍ら、2007年イタリアン・レストランをオープン。

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レシピ＋調理＋スタイリング：松原いく子｜写真：大黒真未

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