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鶏ささ身のカリカリフライ

材料  （ 1 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量

揚げ油

適量

レタス

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2011/04/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋があれば取り除き、食べやすい大きさに切って、塩コショウをする。

  2. 鶏ささ身のカリカリフライの作り方2
    2

    小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に＜衣＞をつけ、170℃の油で(1)をカリッと揚げる。レタス、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・コーンフレークにスライスアーモンドを少量加えてもおいしいですよ。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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