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タラのカレーマヨ焼き

タラのムニエルをマヨネーズ入りのマイルドなカレー味に。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2切れ
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ1/2

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/09/04
更新日：
2017/08/29

下準備

  • タラのカレーマヨ焼きの下準備1

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タラのカレーマヨ焼きの作り方2
    1

    タラは余分な水分を拭き取り、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。余分な小麦粉は叩き落とす。

  2. タラのカレーマヨ焼きの作り方3
    2

    (1)の両面に＜調味料＞をぬる。

  3. タラのカレーマヨ焼きの作り方4
    3

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、(2)を中火～強火で焼く。片面が焼けたら裏返して火が通るまで約10分焼く。器にベビーリーフと共に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • タラのカレーマヨ焼き

      焼く時にバラバラになってしまいましたが、味はとても美味しかったです。子供がいるのでカレー粉は半分ぐらいにしましたが、辛い物が苦手な私にもちょうど良かったです。

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