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タラのカレーマヨ焼き

タラのムニエルをマヨネーズ入りのマイルドなカレー味に。

献立
調理時間
カロリー
182 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

タラ

(切り身)2切れ
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ1/2

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ2

下準備

  • <調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    タラは余分な水分を拭き取り、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。余分な小麦粉は叩き落とす。

  2. 2

    (1)の両面に<調味料>をぬる。

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、(2)を中火~強火で焼く。片面が焼けたら裏返して火が通るまで約10分焼く。器にベビーリーフと共に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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