1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「豚肉と玉ネギのオムレツ」の献立 >
  4. モヤシのナムルのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

モヤシのナムルのレシピ・作り方

モヤシはゆで過ぎに注意。ニンニクが入った合わせダレは食欲増進効果があります。

献立
調理時間
カロリー
90 Kcal
材料  ( 2 人分

  

小さじ1/2

ニンニク

(すりおろし)1/4片分

ゴマ油

小さじ1

すり白ゴマ

大さじ1

下準備

  • モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとしたら水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、縦細切りする。

  • 細ネギは根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩を加えてモヤシを1分位ゆで、さらにニンジンを加える。全体にサッと混ぜ、ザルに上げて水気をきり、冷ます。

  2. 2

    ボウルで(1)のモヤシとニンジン、ニンニク、塩コショウをよくもみ込み、作り置き甘酢、ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせる。最後に細ネギ、白ゴマを加えてサッと混ぜ、器に盛る。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ