- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鯛のしゃぶしゃぶ」の献立 >
- 鯛のしゃぶしゃぶのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 243 Kcal
下準備
-
＜だし汁＞を作る。鍋に昆布と水を入れて30分以上置く。そのまま火にかけて煮たったら昆布を取り出し、酒、塩を加える(鍋の大きさによって、水の量を加減して下さい)。
-
青菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。幅のあるものは、さらに縦2～3つに切る。
-
大根、ニンジンは皮をむき、ピーラーやスライサーで縦に薄く削ぐ。
-
シイタケは石づきを落とし、かたく絞ったキッチンペーパー等で汚れを拭き取り、笠に飾り切りをする。
-
エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。
作り方
-
1鍋の＜だし汁＞を煮たてて具を入れ、サッと火を通して、＜薬味＞の材料を入れたポン酢しょうゆにつけながらいただく。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru
鯛そぼろ
黒鯛の塩焼き
鯛の塩焼き
たっぷり鯛のアラ汁
鯛のトマトソース
鯛のカルパッチョ
鯛飯の桜散らし
鯛と豆腐の煮付け
彩りちらし寿司
鯛飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 00:44
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 00:02
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
肉詰めピーマンの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ゆでスペアリブのスパイシー焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
オレンジゼリーのアイスのせ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
パプリカのペッパー炒め がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
厚揚げのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
キャベツの梅マヨロール がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
アボカドと鶏ささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
キャベツのお浸し がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 08/16
ウーマンエキサイト特集
