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厚揚げグラタン
厚揚げとナス、ソーセージをグラタンの具に。トマトソースをかけて、見た目よりもあっさりとした一品に。
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材料
(
2
人分
)
厚揚げ
1~2個ナス
1本ソーセージ
3~4本サラダ油
小さじ1.5バター
適量塩コショウ
少々<トマトソース>
水煮トマト
(缶)150gニンニク
(みじん切り)1/2片分玉ネギ
(みじん切り)1/4個分オリーブ油
小さじ1.5顆粒スープの素
小さじ2/3ピザ用チーズ
60gドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/10/03
- 更新日:
- 2014/12/24
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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