ホクホク大学芋

作り方

1. 
   1

   フライパンにサツマイモと常温の揚げ油をヒタヒタになる位入れ、中火にかける。

2. 
   2

   鍋に＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。

3. 
   3

   中火にかけていたサツマイモに薄く色がつき、竹串がスッと刺さったら取り出し、(2)の＜みつ＞に入れて全体にからめる。

4. 
   4

   クッキングシート等くっつきにくい物の上に(3)を広げ、熱いうちに黒ゴマを振り、粗熱が取れたら器に盛る。