愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

生ハムのオープンオムレツ
27回 おいしい

野菜を切って、混ぜて焼くだけでパーティーにも出せる華やかな一品。

献立
調理時間
カロリー
471 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

生ハム

1パック(1パック70g入り)

玉ネギ

1/2個

バジル

(生)6～7枚

<卵液>

  

卵

3個
  

生クリーム

大さじ2

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
オムレツ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/12/07
更新日：
2015/03/18

下準備

  • 生ハムのオープンオムレツの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、3cm角に切る。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。

  • 玉ネギは2cm角に切る。

  • カリフラワーは小さめの小房に分ける。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜卵液＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  • 耐熱容器に分量外のサラダ油を薄くぬる。

作り方

  1. 生ハムのオープンオムレツの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、カボチャ、玉ネギ、カリフラワーを炒め合わせる。全体に炒められたら塩コショウをする。

  2. 生ハムのオープンオムレツの作り方7
    2

    ＜卵液＞に(1)とバジルを手でちぎりながら加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に流し込み、ピザ用チーズをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付くまで15～20分焼く。

  3. 生ハムのオープンオムレツの作り方8
    3

    最後に生ハムをのせる。少し冷めたら、容器から取り出して食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2764

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「生ハムのオープンオムレツ」の関連レシピ

「生ハム」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ