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材料 （
2
人分
）
生ハム1パック(1パック70g入り)
カボチャ1/8個
玉ネギ1/2個
カリフラワー1/2個
バジル(生)6～7枚
<卵液>
卵3個
生クリーム大さじ2
塩コショウ少々
ピザ用チーズ40g
サラダ油小さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、3cm角に切る。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。
-
玉ネギは2cm角に切る。
-
カリフラワーは小さめの小房に分ける。サッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
-
＜卵液＞の材料をよく混ぜ合わせる。
-
耐熱容器に分量外のサラダ油を薄くぬる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、カボチャ、玉ネギ、カリフラワーを炒め合わせる。全体に炒められたら塩コショウをする。
-
2＜卵液＞に(1)とバジルを手でちぎりながら加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に流し込み、ピザ用チーズをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付くまで15～20分焼く。
-
3最後に生ハムをのせる。少し冷めたら、容器から取り出して食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。
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