洋梨の生ハム巻き

生ハムとブルーチーズの塩気で、洋梨の甘さが際立ちます。おつまみにおすすめ！

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

洋梨

1個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/10/15
更新日：
2018/10/12

下準備

  • 洋梨の生ハム巻きの下準備1

    洋梨は皮をむいて縦6等分に切り、芯を取り除く。ゴルゴンゾーラチーズは6等分にスライスする。

    ゴルゴンゾーラチーズは、風味がマイルドなドルチェを使うと食べやすいです。

作り方

  1. 洋梨の生ハム巻きの作り方2
    1

    洋梨に生ハムを巻き、ゴルゴンゾーラチーズをのせる。器に盛り、EVオリーブ油をまわしかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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