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柿と生ハムの前菜

生ハムの塩気をいかしたシンプルな前菜。ワインにもぴったりです。

材料  （ 2 人分 ）

柿

1個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

小さじ1
  

バルサミコ酢

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/10/19
更新日：
2018/10/14

下準備

  • 柿と生ハムの前菜の下準備1

    ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。柿は8等分のくし切りにし、ヘタを取って皮をむく。

作り方

  1. 柿と生ハムの前菜の作り方2
    1

    器に柿と生ハムを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけ、イタリアンパセリを飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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