火を使わずに手軽にヘルシーな丼ができました。レモン汁の爽やかさとアボカドのクリーミーさ、ツナの旨味がいいバランスです。薄くスライスしたたまねぎを水にさらして入れれば大人の味になるかも。
イイネ！
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- アボカドとツナの丼のレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
アボカド1個
トマト1個
<調味料>
レモン汁大さじ1
オリーブ油小さじ2
しょうゆ少々
塩少々
レタス2～3枚
ツナ(缶)80g
マヨネーズ大さじ1/2
ご飯茶碗2杯分
細ネギ1本
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
アボカドは種を取り、皮をむいて小さめのひとくち大に切る。トマトもアボカドと同じくらいの大きさに切る。
-
レタスは冷水にさらし、水気をきって太めのせん切りにする。ツナは汁気をきっておく。
作り方
-
1アボカドとトマトをボウルに入れ、＜調味料＞の材料を加えて、混ぜ合わせる。
-
2ツナは別のボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
-
3丼にご飯をよそい、レタス、(2)、(1)の順に1/2量ずつのせる。最後に刻んだ細ネギを散らす。同様にもうひとつ仕上げる。
このレシピのポイント・コツ
|
・レモン汁がない場合は、酢でもOKです。トッピングも細ネギにこだわらず、大葉、海苔、スプラウトなどでもいいでしょう。
|
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