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モヤシのゴマみそ和え

ゆでたモヤシをみそとすり白ゴマで和えた、コクのある和え物。和えたらすぐに召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋
  

塩

少々

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<ゴマみそ>

  

みそ

大さじ1.5
  

すり白ゴマ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/12/12
更新日：
2011/12/03

下準備

  • モヤシのゴマみそ和えの下準備1

    モヤシは水に放ってパリッとさせ、熱湯でゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  • キュウリは両端を少し切り落とし、ひとくち大の乱切りにし、塩を加えて軽くもんでおく。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長いものはザク切りにする。

  • ボウルで＜ゴマみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシのゴマみそ和えの作り方6
    1

    ＜ゴマみそ＞のボウルにモヤシ、キュウリ、プチトマト、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシのゴマみそ和え

      ゴマみそ和えは初めて作りましたがなかなか美味しいですね。ほどよい酸味でさっぱりしていて、サラダ感覚でたくさん食べられます。色々な野菜でも作れそうです。

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